Die Schnapsidee – aus einer Idee wird Tradition
Die in 2014 entstandene Schnapsidee aus eigenen Früchten einen Edelbrand zu erzeugen, ergab viel positives Feedback. Seit dieser Zeit werden in jedem Jahr eigene, biologisch angebaute Früchte geerntet und zu einer Maische verarbeitet. Da unser Bestreben auf Prozessverbesserungen und Wachstum ausgelegt ist, haben wir an der Produktion gefeilt und im Laufe der Zeit die Menge vergrößert.
Mit unserer Hausbrennerei Göbel wird die Maische jedes Jahr im Herbst als natürliches Produkt gebrannt. Sorten wie Williams Birne und Zwetschge kamen zu dem traditionellen Mirabellenbrand dazu.
Ein handgemachtes und limitiertes Erzeugnis, das wir gerne an Weihnachten verschenken.
„Etwas zu verschenken, das man selbst hergestellt hat, macht einfach Spaß!“
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